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Hoy se ha hecho público el documento que detalla la situación de la acuicultura
en España.
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El informe ha sido elaborado por APROMAR junto con la Asociación Nacional de
Productores de Acuicultura Continental (ESACUA) y en colaboración con la
Fundación OESA.
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En esta ocasión el informe cubre todos los tipos de acuicultura, tanto marina
como continental, y no sólo de peces sino también de moluscos, crustáceos y
algas.
8 de julio de 2013. Cada año desde 2004, APROMAR ha venido publicando
un informe que expone la situación de la acuicultura en España en el marco del
desarrollo de esta actividad en Europa y en el mundo. Además de mostrar las
estadísticas de producción y comercialización más actuales, los sucesivos
documentos han expuesto los avances y retos de la actividad.
Para le edición de 2013, y con
vistas a dar mayor valor al documento, se decidió que el informe abarcara todas
las modalidades de acuicultura que se realizan en España, ofreciendo una visión
completa del sector. Para ello APROMAR ha elaborado el informe
junto con la Asociación Nacional de Productores de Acuicultura Continental
(ESACUA) y ha contado con la colaboración de la Fundación Observatorio Español
de Acuicultura (OESA). También han sido consultadas
las entidades: Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia, Organización de Productores Piscicultores
(OPP) y Organización Nacional de Productores de Ostra y Almeja (ONPROA).
El informe expone la situación
de la acuicultura en el mundo y en la Unión Europea para adentrarse a
continuación en la acuicultura española. Del sector acuícola español detalla
los tipos de establecimientos de acuicultura, el empleo, el consumo de pienso,
las estadísticas de producción y su comercialización.
Además de repasar el presente
y futuro de la acuicultura en España, se incluyen en el documento una serie de
hojas técnicas informativas que analizan la visión de la EATiP para la
acuicultura europea, la ausencia de Anisakis en el pescado de acuicultura, el
sistema de ADS y FEADSA, la alimentación de los peces de acuicultura, la conversión
de peces en pescado (FI-FO) y la red Natura 2000 y la acuicultura.
El informe está disponible en
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