APROMAR

Lanzamiento de la web del proyecto AcuiVerde

2012-02-24T05:37:00.000-08:00

La web se concibe como una herramienta que facilite las acciones desarrolladas en el marco del proyecto apoyado por el Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad a través del Fondo Social Europeo

22 de febrero de 2012. A principios del mes de febrero de 2012 se puso en funcionamiento la web del proyecto AcuiVerde www.acuiverde.es

El objetivo de estas web es proporcionar información medioambiental relevante para las empresas y trabajadores del sector de acuicultura marina, con el fin de promover y facilitar la implementación de una cultura de la sostenibilidad ambiental y la puesta en marcha de actividades más respetuosas con el medio ambiente dentro del sector.

Asimismo el portal dará difusión a las acciones desarrolladas en el proyecto AcuiVerde, cuyo objetivo es fomentar la sostenibilidad en el sector de acuicultura marina, así como divulgará la documentación generada en las mismas.

El desarrollo del portal es una acción gratuita cofinanciada por el FSE.

APROMAR abre el plazo de inscripción al curso “Gestión sostenible de productos usados en acuicultura marina”

2012-02-24T05:31:00.000-08:00

EL curso constituye una de las acciones del proyecto AcuiVerde, cofinanciado por el Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad a través del Fondo Social Europeo

22 de febrero de 2012. El próximo 19 de marzo de 2012 dará comienzo el curso “Gestión sostenible de productos usados en acuicultura marina”, dirigido a trabajadores de pymes del sector de acuicultura marina ubicados en las Comunidades Autónomas de Andalucía, Murcia y Comunidad Valenciana.

En acuicultura marina es en ocasiones necesario el uso de medicamentos y productos terapéuticos, así como de productos antifouling. La gestión correcta de ambos tipos de productos es imprescindible para minimizar los potenciales efectos perjudiciales y tóxicos sobre el medio ambiente y los ecosistemas próximos a instalaciones acuícolas. En este sentido, el curso se concibe como una herramienta para dotar a los participantes de las competencias necesarias para:

• Hacer un uso adecuado de medicamentos y productos terapéuticos.

• Reducir el uso de productos químicos persistentes.

• Establecer planes sanitarios adecuados en las instalaciones acuícolas.

• Utilizar productos y recubrimientos antifouling no dañinos para el medio ambiente.

• Promover procedimientos para prevenir el biofouling.

El curso se impartirá en modalidad distancia con una duración de 50 horas, teniendo como fecha de finalización el 20 de abril de 2012.

Este curso constituye una de las acciones del proyecto AcuiVerde, apoyado por Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad, cuyo objetivo es fomentar la sostenibilidad en el sector de acuicultura marina.

El curso es una acción gratuita cofinanciada por el FSE. Las personas que pertenezcan a los destinatarios objetivo señalados al inicio y que deseen acceder a la formación y/o solicitar más información, pueden hacerlo a través de la dirección de correo electrónico: proyectos@apromar.es

APROMAR completa un estudio que demuestra la ausencia de anisakis en los pescados de acuicultura españoles

2012-02-22T23:16:00.000-08:00

La asociación empresarial APROMAR ha promovido la realización de un exhaustivo estudio, entre 2010 y 2012, para determinar la posible presencia de anisakis en dorada, lubina, rodaballo y corvina de acuicultura. El trabajo ha finalizado sin haberse localizado parasito alguno entre los numerosos pescados analizados.

23 de febrero de 2012. El Anisakis se considera un problema emergente de salud pública de singular relevancia en España en los últimos años. La infestación por este nematodo parásito es una dolencia que se produce ocasionalmente por consumo de pescado crudo o marinado, produciendo episodios de parasitosis y alergias alimentarias. Estos parásitos son gusanos de cuerpo cilíndrico con una longitud de entre 2 y 4 cm, apreciables a simple vista. En las personas estos gusanos no realizan su ciclo biológico completo, ni se multiplican, ya que son hospedadores accidentales. Sólo alcanzan la madurez sexual en el estómago de mamíferos marinos (cetáceos y pinnípedos), que son sus hospedadores finales y que a su vez se infestan por la ingestión de peces parasitados.

Con la finalidad de probar que los peces criados en condiciones controladas por técnicas de acuicultura permite reducir prácticamente a cero las posibilidades de infección por Anisakis, la asociación empresarial APROMAR ha llevado a cabo un exhaustivo estudio de dos años de duración junto con el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); y con la Agrupación de Defensa Sanitaria de Acuicultura de la Comunitat Valenciana (ADS ACUIVAL).

Para el desarrollo de este estudio titulado “Evaluación de la presencia de nematodos del genero Anisakis en los pescados de acuicultura marina españoles”, se analizó un total de 1.077 peces de las especies dorada, lubina, rodaballo y corvina, muestreados en 45 granjas distribuidas por las comunidades autónomas de Valencia, Murcia, Andalucía, Canarias y Galicia. El proyecto ha sido financiado mediante una ayuda para Acciones Colectivas de interés público otorgada por la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Tras la fase de análisis, los investigadores han comprobado la ausencia absoluta de Anisakis en todos los pescados de acuicultura de las especies objeto del estudio. Con ello, el consumo de estos pescados de acuicultura puede considerarse que no representa riesgo de infestación del consumidor, lo que además disminuye el riesgo de sensibilización alérgica al parásito.

Como conclusión se establece que la causa por la que el pescado de acuicultura español no contiene Anisakis reside en el control de su producción y las buenas prácticas en su gestión. Concretamente, porque los peces son criados en cautividad durante toda su vida y son alimentados con dietas que no pueden contener el parásito. A todo ello se suma la existencia de programas sanitarios implantados en las granjas de acuicultura, que controlan la calidad de los peces a lo largo de toda su vida.

Los resultados están en línea con lo comprobado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en 2010 con el salmón atlántico de acuicultura, pescados en los que la presencia de Anisakis es prácticamente nula y el riesgo de infestación en las personas que lo consumen ínfimo.

Cabe recordar que para evitar las infecciones por Anisakis, las autoridades sanitarias de la Unión Europea recomiendan someter todo tipo de pescado a una temperatura igual o inferior a -20ºC en todos sus puntos durante un tiempo mínimo de 24 horas. En España estas recomendaciones son obligatorias para los establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades. Para producir la muerte de las larvas también se recomienda someter el pescado a cocciones en donde se alcance en su centro una temperatura mínima de 60ºC durante 10 minutos. Sin embargo, estas condiciones a veces no se llegan a producir en algunos procesos culinarios, ya que pueden modificar excesivamente la textura deseada en algunos pescados.

Este trabajo de APROMAR se suma a otros que se están desarrollando en diversos estados miembros de la Unión Europea con el mismo fin y que permitirán próximamente evitar a los pescados de acuicultura la obligación legal de ser congelados previamente a su consumo. Con ello se resalta el valor de la seguridad alimentaria de los pescados de crianza europeos y serán especialmente indicados para su consumo en forma cruda (por ejemplo, sushi) o poco cocinada.

Las conclusiones del estudio fueron presentadas hoy en un seminario organizado por APROMAR en la Fundación Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía, en El Puerto de Santa María (Cádiz).

Recogida de muestras de lubina en una cuba de pesca

APROMAR, CTAQUA e IGIC trabajan en la optimización de la acuicultura en mar abierto

2011-12-19T23:46:00.000-08:00

La mejora de la capacitación tecnológica de las empresas acuícolas y el diseño de nuevos procesos para optimizar su rentabilidad, son algunos de los objetivos prioritarios del trabajo desarrollado desde la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR).

20 de diciembre de 2011. La asociación de productores ha empezado a trabajar en un proyecto dedicado al desarrollo de una tecnología capaz de medir la biomasa de peces contenida en viveros marinos en aguas abiertas (“jaulas offshore”). Se plantea desarrollar procesos de determinación de la producción para conocer en todo momento y en condiciones de producción comercial tanto el peso medio de los peces en cultivo como el número total de individuos.

Este innovador proyecto podría dar solución a una de las principales carencias tecnológicas de la piscicultura marina mundial, como es conocer en tiempo real la biomasa en cultivo. Disponer de esta información aportaría enormes ventajas a esta forma de producción al optimizar la alimentación, reducir la huella ambiental, permitir la valoración real de las existencias y controlar la ocurrencia de escapes.

Para la ejecución de esta iniciativa, APROMAR contará con la colaboración del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA) y el Instituto de Investigación para la Gestión Integrada de Zonas Costeras (IGIC) de la Universidad Politécnica de Valencia. En concreto, CTAQUA será responsable de coordinar el desarrollo científico-técnico del proyecto y el IGIC participará en el desarrollo tecnológico de nuevos procesos para el control de los cultivos de peces.

El presupuesto de este proyecto, denominado “Diseño de tecnologías para el cálculo de biomasa total de peces en instalaciones off-shore”, ascenderá a 214.000 euros, de los cuales 175.000 serán aportados como ayuda al Desarrollo Tecnológico, Pesquero y Acuícola 2011 desde la Secretaria General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Gobierno de España.

Cabe destacar que el ámbito de actuación de este proyecto es estatal y se desarrollará en un plazo de dos años. Según el cronograma previsto, los resultados serán dados a conocer en febrero de 2014. Además, para dar inicio a las actuaciones de esta iniciativa, se realizó una reunión de lanzamiento en Sevilla, en la sede de la Confederación de Empresarios de Andalucía, el pasado 14 de diciembre.

España, país pionero en la acuicultura en aguas abiertas, espera liderar con este tipo de iniciativas de investigación aplicada también el desarrollo de tecnologías de producción innovadoras para la sostenibilidad del sector.

(de izq. a dcha): Juan Manuel García de Lomas (Ctaqua), José Carlos Macías (experto), María del Mar Agraso (Ctaqua), Victor Espinosa (Univ. Polit. Valencia) y Javier Ojeda (APROMAR).

La Fundación Biodiversidad, en el marco de su Programa empleaverde, apoya un proyecto de APROMAR denominado AcuiVerde.

2011-11-11T05:25:00.000-08:00

La directora de la Fundación Biodiversidad, fundación pública dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, doña Ana Leiva, y el gerente de APROMAR, don Javier Ojeda, firmaron el pasado 2 de noviembre un acuerdo de colaboración para el desarrollo de un proyecto denominado AcuiVerde que fomentará buenas prácticas ambientales en la acuicultura marina.

11 de noviembre de 2011. El proyecto AcuiVerde plantea el desarrollo de acciones dirigidas a formar a trabajadores y asesorar a las empresas del sector de acuicultura marina promoviendo uso de técnicas sostenibles que compaginen la viabilidad económica de la actividad con el respeto al medio ambiente.

Para alcanzar los objetivos planteados en el proyecto, APROMAR tiene previsto diseñar e impartir un curso de formación a distancia titulado La gestión sostenible de productos usados en acuicultura marina. Adicionalmente, desarrollará una Guía de Buenas Prácticas para los trabajadores del sector de la acuicultura marina orientada a minimizar el impacto sobre el medio ambiente y a la gestión sostenible de las especies cultivadas. La elaboración de estos documentos se complementará con la celebración de 3 jornadas, en Murcia, Andalucía y Valencia, con el objeto de mostrar y dar difusión a las guías. Todas las acciones serán gratuitas para sus destinatarios y cofinanciadas por el Fondo Social Europeo (FSE).

Fotografía del momento de la firma del acuerdo, entre la directora de la Fundación Biodiversidad, doña Ana Leiva, y el gerente de APROMAR, don Javier Ojeda.

AcuiVerde tendrá una duración de 12 meses, y contará con un sitio web propio para divulgación y documentación del mismo.

El proyecto AcuiVerde cuenta con un presupuesto total de 46.000 euros, de los cuales la Fundación Biodiversidad aportará 36.800 euros cofinanciados a través del Fondo Social Europeo.

El Programa Empleaverde, de la Fundación Biodiversidad tiene como metas para el periodo 2007-2013 el apoyar a más de 50.000 personas y fomentar la creación de 1.000 empresas en el sector ambiental. Para ello cuenta con una dotación total de 44,1 millones de euros, de los cuales el Fondo Social Europeo cofinancia entre el 50% o el 80% de los proyectos, dependiendo de las regiones en las que se desarrollen.

APROMAR firma un convenio marco de colaboración con el IEO

2011-11-06T23:46:00.000-08:00

La Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR) y el Instituto Español de Oceanografía (IEO) han suscrito un acuerdo para fomentar e intensificar la colaboración entre ambas entidades, especialmente para el desarrollo y ejecución de actividades que conduzcan al desarrollo de una acuicultura sostenible.

7 de noviembre de 2011. El objeto del convenio marco firmado es fomentar, dar cauces y regular la colaboración entre el IEO y APROMAR para promover e intensificar las actividades de colaboración científico-técnicas que puedan contribuir a mejorar las capacidades de ambas instituciones, enfocadas siempre al desarrollo de la acuicultura sostenible en España así como en otros países.

Esta cooperación facilitará a partir de este momento el establecimiento y realización de proyectos conjuntos de investigación, desarrollo e innovación, el intercambio de personal científico o técnico para mejorar las capacidades de ambas instituciones, el desarrollo de programas de formación de personal investigador y técnico, y el asesoramiento mutuo en materia de información científica y técnica relativa a la acuicultura marina, incluyendo la necesaria para la planificación, organización y ejecución de investigaciones en los campos de interés común.

Ambas instituciones, el IEO y APROMAR, mantienen una excelente relación desde hace décadas. A nivel institucional, APROMAR forma parte del Consejo Rector del IEO. Por otra parte, el IEO desarrolla de forma habitual proyectos de investigación aplicada en acuicultura marina que han venido logrando importantes conocimientos para el futuro de la actividad.

Para el adecuado seguimiento del convenio marco será creada una comisión mixta. Esta comisión será el órgano de coordinación de esta relación entre el IEO y APROMAR, así como para el control y resolución de problemas de interpretación y cumplimiento del acuerdo que pudieran plantearse.

El acuerdo firmado tendrá una vigencia de cuatro años, y contempla también la organización conjunta de cursos, seminarios y congresos y otros eventos de carácter científico-técnico.

De izquierda a derecha: D. Ignacio Arnal (responsable acuicultura IEO), D. Eduardo Balguerías

(director IEO), D. Fernando Torrent (presidente APROMAR) y D. Javier Ojeda (gerente APROMAR).

APROMAR presenta a sus asociados un estudio con propuestas para optimizar la comercialización de corvina

2011-09-23T02:58:00.000-07:00

La Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR) había encargado en el mes de marzo a la Fundación Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA) la realización de un estudio dirigido a mejorar las condiciones de comercialización de la corvina. Las conclusiones del trabajo fueron presentadas ayer a los asociados de APROMAR en una jornada que contó con la participación del FROM.

23 de septiembre de 2011. El Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía fue contratado por APROMAR para el desarrollo de un estudio titulado Propuestas para el fomento del consumo de la corvina en España. Este trabajo ha sido cofinanciado por APROMAR y el FROM. La presentación tuvo lugar ayer en la sala de actos del nuevo edificio de CTAQUA en El Puerto de Santa María (Cádiz). Estuvo presidida por Dña. Isabel Hernández Encinas, secretaria general del FROM, D. Fernando Torrent, presidente de APROMAR, y D. Lázaro Rosa, presidente de CTAQUA.

El objetivo del estudio es ofrecer a las empresas asociadas de APROMAR recomendaciones para mejorar sus estrategias de producción y puesta en el mercado de esta especie de pescado.

El estudio fue planteado con la meta de conseguir un diagnóstico de la situación de la producción y el mercado de la corvina, así como una valoración de su percepción y potencial aceptación por los consumidores. En su diseño y ejecución ha trabajado un equipo de CTAQUA liderado por Dña. María Avivar, responsable de proyectos, con la colaboración y asesoramiento de D. Juan Manuel Fernández Aldana, experto en acuicultura con amplia experiencia en la cría y comercialización de corvina.

En su exposición de los resultados y conclusiones del estudio, María Avivar destacó que el sabor, textura, posibilidades de transformado y versatilidad en todo tipo de preparaciones culinarias, hacen de la corvina un excelente candidato para la diversificación del sector acuícola productor de dorada y lubina en España. A estas ventajas se suman su bajo contenido graso, el alto nivel de omega 3 y la durabilidad de la carne.

No obstante, se plantea un reto importante: mejorar el reconocimiento de esta especie. Aunque la corvina es conocida por mayoristas, grandes superficies y minoristas, su conocimiento por parte de los consumidores finales se restringe a escasos ámbitos geográficos. En este sentido Isabel Hernández comunicó que el FROM ha incluido a la corvina en la campaña de promoción de los pescados de acuicultura que aparecerá en los medios de comunicación en los próximos meses. En la reunión, la secretaria general del FROM mostró la nueva imagen gráfica con la corvina y se pudo escuchar una cuña publicitaria para radio.

Entre las conclusiones cabe destacar la necesidad del diseño y desarrollo de un plan específico de promoción de esta especie, la diferenciación de la corvina española a través de la marca de calidad CRIANZA DEL MAR y la elaboración de un manual técnico de producción.

Por otra parte, se expuso la necesidad de resolver la situación de inseguridad jurídica que limita la producción de corvina en Canarias, una de las regiones con mayor potencial para su futuro.

En el aspecto empresarial, Juan Manuel Fernández Aldana expuso a los asistentes el gran potencial de desarrollo de la corvina en España, ya que representa una posibilidad real de diversificación para las empresas dedicadas actualmente a la producción de dorada y lubina. En este sentido, explicó que existe la posibilidad de suministro de alevines suficientes por parte de los centros de producción, una alimentación específica para la especie, y que las características productivas y de manejo son bastante similares a las de dorada y lubina.

El experto indicó que en el estudio se propone una estrategia de posicionamiento dividida en dos fases diferenciadas, y que estima que la producción de corvina en España podría alcanzar las 5.000 toneladas en 2015 y 10.000 en 2020.

Fernández Aldana matizó que aunque las posibilidades de crecimiento de la corvina en España son amplias, antes deberá superarse el reto de mejorar el conocimiento del consumidor final sobre este pescado, y ajustar la oferta a la potencial demanda.

Cabe destacar que este estudio ha abarcado diez segmentos que intervienen en la cadena de producción y comercialización de la corvina, desde su cría hasta su consumo. Entre ellas las empresas productoras, los mayoristas, las grandes superficies, los minoristas, el canal HORECA y los hogares. En total se han realizado 816 entrevistas y encuestas, además de observaciones en los puntos de venta.

De Izq. a Dcha. Juan M. Fdez. (Consultor), Lázaro Rosa (Pte. CTAQUA), Isabel Hernández (Sec. Gral. FROM), Juan M. Garcia de Lomas (Dtor.-Gerente Ctaqua), María Avivar (Técnica CTAQUA), Fernando Torrent (Pte. APROMAR)

APROMAR publica su informe anual 2011

2011-07-19T02:41:00.000-07:00

La Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España edita cada año un informe sobre la situación de la acuicultura marina. Este estudio, en cuya elaboración APROMAR pone especial esmero y dedicación, se ha convertido por su rigor en un documento de referencia, no sólo en España, sino también en Europa. En esta ocasión, su publicación coincide con la celebración del 25 aniversario de la fundación de esta organización.

19 de julio de 2011. La elaboración de este informe anual sobre la evolución del sector es importante para conocer el estado de la actividad y apoyar su desarrollo sostenible. El público objetivo del documento son no sólo los empresarios sino también las administraciones públicas, políticos, medios de comunicación, profesionales, estudiantes y la sociedad en general.

Al coincidir en esta ocasión la publicación del documento con el 25 Aniversario de APROMAR (1986-2011) se han incluido en sus primeras páginas cartas de los cuatro Presidentes que a lo largo de su historia ha tenido APROMAR y en las que expresan su visión sobre esta asociación y el sector al que apoya.

El informe “La Acuicultura Marina de Peces en España 2011” está disponible en la web de APROMAR http://www.apromar.es/informes.asp

APROMAR fue creada en 1986 por los empresarios pioneros de la acuicultura marina de peces en España.

La nueva PPC podría suponer un punto de inflexión positivo para superar el estancamiento de la acuicultura en la UE

2011-07-14T23:39:00.000-07:00

En el día de ayer la comisaria de Asuntos Marítimos y Pesca, doña María Damanaki, presentó en Bruselas las propuestas de Reglamentos para la Política Pesquera Común 2013-2020 y para la nueva Organización Común de Mercados, así como varias Comunicaciones de la Comisión. Aunque el análisis preliminar de estos documentos muestra lagunas en cuestiones clave relativas a la política de mercados podría considerarse que en su conjunto tratan a la acuicultura en una medida más justa que en el pasado y marcan el camino hacia un nuevo amanecer para la acuicultura en la UE.

14 de julio de 2011. La reforma de la Política Pesquera Común (PPC), documento que constituirá el marco normativo principal de la política pesquera en la Unión Europea para el periodo 2013-2020, muestra signos de haber sido gestada con realismo, por lo menos en el caso de la acuicultura. El idealismo superficial con el que la acuicultura ha sido considerada por administraciones y políticos durante muchos años parece haber quedado atrás, por lo menos a nivel europeo.

La publicación en 2009 de la Comunicación de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo Construir un futuro sostenible para la acuicultura: Nuevo impulso a la Estrategia para el desarrollo sostenible de la acuicultura europea (COM[2009] 162 final) estableció con claridad la cruda situación real de estancamiento frustrante de la acuicultura en la UE, sus causas y posibles vías de solución. La totalidad del sector productor de acuicultura de la UE estuvo de acuerdo con el contenido de aquella Comunicación. Hoy contemplamos cómo los criterios definidos en esa Comunicación han sido trasladados a la PPC reformada con el objetivo de promover una acuicultura competitiva y autosuficiente, otorgando a este sector la responsabilidad de colaborar en la creación de empleo, en el fomento del desarrollo económico y un rol relevante en el autoabastecimiento de pescado en la UE. Para ello se remarca la necesidad de superar dos de las principales barreras para el desarrollo del sector que desde APROMAR se han venido denunciando desde hace tiempo: vencer las limitaciones en el acceso a nuevas localizaciones para granjas de acuicultura y simplificar la intrincada maraña de trámites administrativos a la que se enfrentan las empresas.

La propuesta de nuevo Reglamento para la PPC establece dos principios básicos con los que APROMAR está muy de acuerdo. Es la primera ocasión en la que la Comisión Europea reconoce la dimensión europea de la política acuícola. Hasta la fecha estaba claro que la política de la pesca extractiva sí debía tener una dimensión europea por la movilidad geográfica de los recursos pesqueros, pero había dudas sobre si la acuicultura la debía tener o no. En esta ocasión la Comisión reconoce abiertamente la dimensión europea y común de la política de la acuicultura sobre la base de que las decisiones estratégicas sobre acuicultura de un Estado Miembro pueden afectar su desarrollo en Estados vecinos.

Y por otra parte, se reconoce la necesidad de satisfacer mejor las necesidades de información sobre los productos pesqueros para ganar la confianza de los consumidores.

Varias son las novedades de la propuesta para una PPC reformada presentada ayer. La primera es la obligación para cada Estado Miembro de aprobar un Plan Estratégico Nacional Multianual de Acuicultura antes de 2014. Desde APROMAR llevamos muchos años reclamando a la Secretaría General del Mar y a las administraciones pesqueras de las Comunidades Autónomas la publicación de este tipo de documentos estratégicos, que obligará por fin a las diferentes administraciones que nos gobiernan (estatal, autonómicas y municipales) a coordinarse en torno a una visión de futuro común y de compromiso. La acuicultura es una actividad que requiere de planificación a largo plazo, y la inexistencia de un documento estratégico con objetivos de desarrollo claros limita sus posibilidades. Suponemos que la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos (JACUMAR) jugará un papel clave en la elaboración del Plan Estratégico español, y APROMAR estará como siempre dispuesta a colaborar.

El Plan Estratégico Nacional Multianual de Acuicultura español deberá establecer objetivos claros, así como definir las medidas para alcanzarlos. Este Plan deberá abordar de forma obligada la simplificación administrativa, especialmente en relación con las autorizaciones y concesiones. También soluciones para ofrecer igualdad de condiciones en el acceso al uso del espacio y agua de los acuicultores. E indicadores realistas de posible seguimiento sobre la sostenibilidad social, económica y ambiental.

La segunda gran novedad para la acuicultura es la creación de un Consejo Consultivo para la Acuicultura que relevará al actual Grupo de Trabajo 2 del Comité Consultivo de Pesca y Acuicultura (CCPA). En la actualidad el Grupo de Trabajo 2 del CCPA está reconocido que funciona razonablemente bien y que es un elemento clave de relación entre el sector productivo y la Comisión Europea contribuyendo a la mejor Gobernanza. Es difícil evaluar en este momento las ventajas o desventajas de este cambio. Sin embargo, la desaparición de los demás Grupos de Trabajo del CCPA, especialmente del Grupo 3 “Mercados y Asuntos Comerciales”, supone la desaparición del único foro común en el que tanto pescadores, como acuicultores, procesadores de pescado y distribuidores podían debatir juntos sobre cuestiones comunes de mercado. APROMAR pedirá a la Comisión Europea la recuperación de este foro.

Uno de los aspectos clave de la PPC es todo lo relativo a la dimensión externa de la PPC, es decir, al control de las importaciones de productos pesqueros para el aprovisionamiento de los mercados de la UE. APROMAR echa en falta el establecimiento de mecanismos de control para evitar la posible competencia desleal por parte de importaciones de productos de acuicultura al mercado de la Unión Europea que no cumplan estándares de producción similares a los exigidos a los producidos en la UE. Este desequilibrio socava la competitividad de la producción europea, por lo que debe ser minimizado.

En relación con la propuesta de Reglamento para una nueva Organización Común de Mercados para los Productos de la Pesca y de la Acuicultura la opinión de APROMAR no es tan favorable. Aunque el documento presentado es tan sólo un primer borrador de Reglamento se echan en falta cuestiones clave como el establecimiento de precios de referencia para los productos de la acuicultura y herramientas de actuación sobre el mercado específicas para las producciones de acuicultura. También falla al no establecer posibilidades para llevar a cabo acciones transnacionales en materia de promoción y para el establecimiento de Asociaciones de Organizaciones de Productores transnacionales, o de Interprofesionales transnacionales.

APROMAR celebró su Asamblea General Ordinaria el pasado jueves y conmemoró el 25 Aniversario de su fundación

2011-07-10T23:45:00.000-07:00

El pasado jueves 7 de julio tuvo lugar en Madrid la Asamblea General Ordinaria 2011 de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España. El acto tuvo como colofón la celebración de los 25 años de actividad de APROMAR y la entrega de Insignias de Honor.

11 de julio de 2011. APROMAR fue establecida en 1986 por empresarios pioneros de la acuicultura marina española. En aquellos momentos, hace un cuarto de siglo, no estaba claro si el cultivo de los mares se decantaría por producir peces, moluscos (además de mejillones) o crustáceos, pero sus protagonistas sí compartían el convencimiento de la necesidad de contar con una casa común en la que reunirse, reflexionar y debatir sobre sus problemas, además de para que esta los representara ante las administraciones y la sociedad. Veinticinco años más tarde la acuicultura marina es una realidad de la que viven miles de familias en España y que ofrece a la sociedad cada año más de 40.000 toneladas de alimentos de calidad y gran valor nutricional.

APROMAR celebró su Asamblea General Ordinaria de 2011 el jueves 7 de julio en el hotel Hesperia en Madrid. Este año correspondió realizar elecciones a la Junta Directiva y a la presidencia de APROMAR. A resultas de ellas fue elegido como nuevo presidente de la asociación para los próximos años y por unanimidad D. Fernando Torrent Bravo, representante del grupo empresarial de acuicultura Culmarex, basado en Águilas (Murcia) y que dispone de granjas en la Región de Murcia, en Baleares y Valenciana. Fernando Torrent es una de las personas con mayor trayectoria y más dilatada experiencia en esta actividad, tanto en aguas marinas como continentales, y desarrolla también actividad docente en la Escuela Superior de Ingenieros de Montes de la Universidad Politécnica de Madrid.

En la Asamblea de APROMAR se marcaron las líneas directrices de la asociación para el próximo año, destacando su posición sobre la reforma de la Política Pesquera Común, el impacto de la Ley de Costas sobre la actividad, la promoción de los productos de la acuicultura, el valor de la ausencia de anisakis en los pescados de acuicultura y la declaración nutricional aprobada por la Comisión Europea sobre el efecto beneficioso del consumo de dorada y lubina de acuicultura para la salud del corazón.

A la conclusión de la Asamblea se disfrutó de una comida en celebración del 25 aniversario de APROMAR. En esta participaron más de un centenar de invitados, no sólo asociados de la organización sino también personas que de una manera u otra han colaborado con ella en estos 25 años. El evento contó con la participación de la secretaria general del Mar, doña Alicia Villauriz, del director general de Recursos Pesqueros y Acuicultura de la Secretaría General del Mar, D. Alejandro Polanco, del director general de Ordenación Pesquera de la SGM, D. Ignacio Gandarias, así como de sus homólogos de Galicia y Baleares, y representantes de las demás Comunidades Autónomas. Además, se contó con la asistencia de los directores del Instituto Español de Oceanografía y del Museo Nacional de Ciencias Naturales, D. Eduardo Balguerías y D. Esteban Manrique respectivamente.

En el evento, las 4 personas que han presidido APROMAR a lo largo de su historia, se dirigieron a los asistentes emotivamente sobre la historia de la asociación. Estos 4 presidentes han sido D. Gustavo Larrazábal Aguerrevere (1986-2002), D. Juan Manuel Fernández Aldana (2003-2007), D. José Luis Guersi Sauret (2007-2009) y D. Pablo García Rodríguez (2009-2011).

Durante la comida se hizo entrega de 3 Insignias de Honor de APROMAR en reconocimiento a personas que han desarrollado una actividad relevante en el fomento de la acuicultura marina en España. La primera fue entregada a D. Eladio Santaella Álvarez, que desarrolló un papel crucial como nexo entre el sector privado y la administración pesquera en los complejos primeros años del sector, y que en el presente es asesor del Instituto Español de Oceanografía. La segunda fue otorgada a D. José Luis González Serrano, subdirector general de Gestión de Fondos Estructurales de la Secretaría General del Mar, por su papel en la elaboración del Libro Blanco de la Acuicultura en España, entre otros muchos méritos. Y finalmente, la tercera insignia fue para el FROM por su continuado apoyo a la promoción de la acuicultura y a la ordenación de los mercados. Esta insignia fue entregada a Dña. Isabel Hernández Encinas, secretaria general de la entidad.

La jornada del 7 de julio fue muy completa en cuanto a eventos relativos a la acuicultura y celebrados en el mismo recinto hotelero de Madrid en aras de la economía de recursos. La Asamblea de APROMAR tuvo lugar por la mañana en paralelo a la 70 reunión de la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos (JACUMAR). A la finalización de ambos eventos todos los asistentes se reunieron para la comida de celebración del 25 Aniversario de APROMAR a los que se les unió un nutrido grupo de invitados. Y una vez concluida la comida tuvo lugar en una sala aneja la entrega de premios del primer concurso de periodismo de divulgación de acuicultura ACUIPRESS de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura (FOESA).

"Fernando Torrent Bravo (izq.) releva a Pablo García Rodríguez en la presidencia de APROMAR”

FAES celebra un seminario sobre la acuicultura marina en coordinación con APROMAR

2011-06-09T00:34:00.000-07:00

La Fundación para el Análisis y los Estudios Sociales (FAES) organizó en el día de ayer un seminario para debatir sobre la situación presente y las capacidades futuras de la acuicultura marina en España. Un escogido grupo de expertos invitados analizó el estado de este sector en España y formuló propuestas de actuación.

9 de junio de 2011. La acuicultura marina atraviesa un momento crítico en su desarrollo en España que hace aconsejable reconsiderar su potencialidad. La superación de esta crisis de crecimiento requiere de planteamientos estratégicos que aborden todas sus facetas, así como de la implicación conjunta del sector productivo, de las administraciones, de los sindicatos, de los representantes políticos y de los investigadores.

El seminario, que tuvo lugar en la sede de FAES en Madrid, estuvo coordinado por Jaime García-Legaz Ponce, secretario general de la Fundación y diputado por Murcia. Ejerció como ponente Javier Ojeda Gonzalez-Posada, gerente de APROMAR.

El grupo de expertos estuvo participado por José Mª Espuny Moyano (consejero del Comité Económico y Social Europeo), Joaquín María García Díez (diputado por Lugo y portavoz de Pesca del Grupo Parlamentario Popular en el Congreso de los Diputados), Abelardo Almécija Cantón (asesor de Pesca en Grupo Parlamentario Popular), Alberto Ruiz Laguna (asesor de medio ambiente y cambio climático del Grupo Parlamentario Popular), Ernesto Gómez de la Hera (secretario de Acción Sindical del Sindicato del Mar FSC-CCOO), representantes de las administraciones pesqueras de la Xunta de Galicia y de la Región de Murcia, además de responsables de las principales empresas de acuicultura marina.

El debate permitió alcanzar varias conclusiones de alcance. La necesidad de mejora del marco normativo y administrativo de la acuicultura fue una de ellas. En este sentido se destacó la necesidad de contar con igualdad de oportunidades entre todas las empresas implicadas tanto en el campo productivo como de la comercialización, la reciprocidad con productores en países terceros, la necesaria agilización de los trámites administrativos, la coordinación entre estamentos legisladores y la mejora de la competencia técnica de los responsables públicos. También la importancia de dotarse de instrumentos para la ordenación de usos del espacio costero. En estos ámbitos se valoraron positivamente las actuaciones que tanto la Xunta de Galicia como la Región de Murcia llevan a cabo para la acuicultura. Se considera que estas dos Comunidades Autónomas están en la vanguardia de la acuicultura española y europea, la primera para la basada en tierra y la segunda para la acuicultura en el mar.

Otro punto de consenso fue la necesidad de dotar a la acuicultura española de un plan estratégico que sirva de guía para su gobernanza, a semejanza de lo que supuso la publicación del Libro Blanco de la Acuicultura Española en el año 2000. Este documento estratégico deberá realizarse de forma consensuada entre las Comunidades Autónomas y la administración estatal.

Por otra parte, se convino que debe aprovecharse la reforma de la Política Pesquera Común europea para ofrecer un marco estable y diferenciado a la acuicultura, especialmente en lo referente a la nueva Política de Mercados de la que la Comisión Europea publicará un primer borrador en las próximas semanas.

Finalmente, se valoró la importancia de revalorizar la imagen de la acuicultura y de sus productos. También la necesidad de comunicar mejor sobre los logros medioambientales de esta actividad.

En general se apostó por la potencialidad de la acuicultura como sector productivo de futuro para la creación de empleo y la necesidad de dotarla de un entorno que no cohíba su desarrollo sino que al contrario lo incentive.

FAES, la Fundación para el Análisis y los Estudios Sociales es una fundación privada que trabaja en el ámbito de las ideas y las propuestas políticas. Está vinculada al Partido Popular desde su creación, en 1989, y está presidida por José María Aznar. Esta fundación es un laboratorio de ideas y programas cuya vocación es nutrir el pensamiento y la acción política del centro liberal y reformista. Organiza foros de discusión, seminarios, conferencias, campus de verano y cursos de formación, además de editar diversas publicaciones.

Grupo de trabajo de acuicultura en el seminario FAES

APROMAR participa en la Asamblea General 2011 de la FEAP en Oslo

2011-05-24T23:39:00.000-07:00

La Federación Europea de Productores de Acuicultura (FEAP) mantuvo los pasados días 20 y 21 de mayo en Noruega su Asamblea General Anual de 2011. APROMAR, como miembro de esta importante federación, tuvo una participación activa en la reunión y promovió una Resolución sobre los métodos de sacrificio para los peces.

25 de mayo de 2011. El lugar de celebración de la Asamblea Anual de FEAP rota cada año entre los países miembros en la misma. En esta ocasión tuvo lugar en Oslo, capital de Noruega, organizada por la Federación Noruega de Productos del Mar (FHL). El evento fue inaugurado por la Secretaria de Estado de Pesca y Asuntos Marítimo de Noruega.

En la asamblea se debatieron los principales asuntos que afectan a la acuicultura europea, organizados en las comisiones de trabajo habituales en FEAP. La Comisión de Asuntos Europeos repasó los asuntos tratados en el Comité Consultivo de Pesca y Acuicultura (ACFA) y se prepararon los argumentos para la próxima reunión del Grupo de Trabajo de Acuicultura (Grupo-2) que tendrá lugar hoy 25 de mayo. Entre ellos se debatió sobre el etiquetado del pescado, sobre las normas de estandarización que está desarrollando ISO y las certificaciones de producto, como el ASC. Por otra parte se trató sobre la reforma de la Política Pesquera Común, la Organización Común de los Mercados y el Fondo Europeo de la Pesca.

En la Comisión de Medio Ambiente se abordó lo relativo al desarrollo de la acuicultura en la Red Natura 2000 y al control de la población de cormoranes. También se reunieron las Comisiones de Trucha de Ración, de Salmón-Trucha Grande y la de Aguas Continentales,

La Comisión de Acuicultura Mediterránea también debatió sobre la situación de este subsector, bajo la presidencia de Savvas Agrotis, de Chipre. La recuperación de los mercados en los últimos meses ofreció un punto de optimismo a pesar de la difícil situación presente de las empresas.

En el ámbito de la Comisión de Sanidad e Higiene de los Peces se trataron cuestiones relativas a la reforma de la normativa sobre la prevención del anisakis y acerca del bienestar de los peces. En relación con este último tema, APROMAR promovió una Resolución de apoyo al uso de agua muy fría como método de sacrificio para los peces, que se considera adecuado desde un punto de vista del bienestar de los peces además de ser factible en las formas actuales de producción. Esta Resolución será presentada a la Comisión Europea y a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

Por último, se debatió sobre el concepto “Fish in – Fish Out” (FIFO) relativo a la utilización de harinas y aceites de pescado en los piensos de acuicultura, además de sobre la marcha de la Plataforma tecnológica y de Innovación de la Acuicultura Europea (EaTiP).

La FEAP aprobó sus cuentas de 2010 y el presupuesto de 2011.

La próxima asamblea de FEAP tendrá lugar en la isla de Rodas, en Grecia, los días 17 y 18 de octubre.

La acuicultura marina española produjo 43.888 toneladas de pescado en 2010, un 9,4% menos que en 2009

2011-05-18T00:38:00.000-07:00

APROMAR calcula anualmente la producción de la acuicultura marina en España y ha constatado que en 2010 ha ocurrido una reducción en la producción de peces de casi el 10% sobre el ejercicio anterior. Es la primera vez que se produce un decrecimiento de la producción en la historia de esta actividad.

18 de mayo de 2011. APROMAR elabora cada año un informe en el que detalla la situación de la acuicultura marina de peces en España, en Europa y el mundo. Los datos avanzados de este informe muestran que aunque la acuicultura en el mundo sigue creciendo con tasas interanuales superiores al 6%, en España se ha producido una reducción en 2010 del 9,4%. Es la primera vez que se produce un decrecimiento de la producción en los 25 años de esta actividad en nuestro país. Esta circunstancia se ha debido a la coincidencia de diversos factores, pero deben extraerse lecciones de ella para lograr que esta prometedora actividad recupere su vitalidad y ofrezca todo su potencial y sostenibilidad.

Entre las causas de esta caída se apuntan cuestiones externas, como la crisis general de consumo alimentario en España y a la dificultad de obtención de créditos, pero también a las complicaciones para lograr licencias para nuevas granjas, a un marco administrativo inapropiado, complejo y lento, y a la no existencia de igualdad de oportunidades frente a la importación de productos similares que merma la competitividad de las empresas españolas.

Las cifras que APROMAR maneja son una producción de 43.888 t de pescado en 2010, frente a las 48.441 de 2009. La principal especie producida ha sido la dorada, con 20.360 t (-14,1% sobre el año anterior). Otras especies son la lubina con 12.495 t (-9,7%), rodaballo con 6.910 t (-16,9%) y corvina 3.250 t (+95,8%). Otras especies con menor producción han sido la anguila (446 t), el lenguado (204 t) y el besugo (185 t), además de otras.

El valor total de esta producción en su primera venta en 2010 ascendió a 220 millones de euros. Esta cifra había supuesto en 2009 224 millones de euros.

La Comunidad Autónoma con mayor producción de dorada ha sido la Comunidad Valenciana con el 37% de la producción total de esta especie. En el caso de la lubina fue Canarias con el 30%. Para el rodaballo Galicia con el 97%. Para la corvina la Región de Murcia ha representando el 56%. Y en el caso del lenguado Galicia con el 83%.

APROMAR entrega una carta a la ministra Rosa Aguilar exigiendo reciprocidad con terceros países en materia de ingredientes de piensos

2011-05-09T04:04:00.000-07:00

APROMAR, junto con otras asociaciones profesionales de la ganadería terrestre, entregó en el día de ayer una carta a la titular del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino insistiéndole sobre la competencia desleal que supone la venta de productos de origen animal en el mercado de la Unión Europea alimentados con piensos cuyo uso dentro de la UE está prohibido.

5 de mayo de 2011. El sector ganadero español, incluyendo la acuicultura, está atravesando una complicada situación económica provocada por el incremento desmesurado de los costes de alimentación de los animales, especialmente soja, cereales y harinas de pescado, materias primas de las que España, a diferencia de otros países comunitarios, es estructuralmente deficitaria.

Al margen del debate sobre la posible utilización en la Unión Europea de materias primas alternativas para alimentación animal que son de uso habitual en el resto del mundo, las organización firmantes de la carta han denunciado a Rosa Aguilar la incongruencia que supone el aceptar la importación al mercado de la Unión Europea de carnes y pescados que han sino alimentados con materias primas prohibidas aquí.

Permanentemente se está escuchando en boca de los responsables comunitarios que no se pueden poner limitaciones a las importaciones de productos animales –específicamente, carne o pescado- de terceros países al territorio europeo por estas cuestiones. Con ello se pone de manifiesto la enorme contradicción de las políticas europeas que está poniendo al borde de la quiebra a las producciones ganaderas españolas por una más que evidente pérdida de competitividad. Debe recordarse que el coste del pienso supone más del 60% de los costes de producción totales de los peces y otros animales.

Este hecho supone una discriminación intolerable tanto para el productor europeo, y en este caso español, como para el propio consumidor.

Por ello es por lo que las organizaciones firmantes de la carta hemos pedido a la señora ministra que de manera inmediata plantee esta cuestión en los foros comunitarios desde un punto de vista político, técnico e incluso, si fuera preciso, jurídico. Con el fin de resolver esta injusta situación se debería autorizar la utilización de idénticas materias primas a las empleadas en el resto del mundo para la alimentación del ganado y los peces, avaladas por supuesto por los correspondientes informes positivos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de manera que los productores españoles nos encontremos en igualdad de condiciones en esta materia para competir.

En caso contrario se debería prohibir de manera inmediata, al menos, en nuestro país, las importaciones de carne, pescado de crianza y productos animales de terceros países que no hayan sido producidos con idénticos requisitos a los españoles.

Las entidades firmantes de la carta dirigida a la ministra del MARM han sido:

- Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC)

- Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE)

- Asociación Nacional de Ganado Porcino (ANPROGAPOR)

- Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (APROMAR)

- Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA)

- Asociación Española de Productores de Huevos (ASEPRHU)

- Asociación Española de Empresas de Carne (ASOCARNE)

- Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para animales (CESFAC)

- Confederación Nacional de Cunicultores (CONACUN)

- Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo del Reino de España (PROPOLLO)

- Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA)